Muzejní počin roku

Muzeum lidových pálenic
Muzeum lidových pálenic představuje veřejnosti pálení ovocných destilátů jako specifický projev lidové kultury. Pracovníci Slováckého muzea zpracovali námět v plné šíři na základě archivních materiálů a terénního výzkumu. Výsledkem je především textová a obrazová část expozice představující podomácké pálení od nejstarší zmínky o destilaci až po současné pěstitelské pálenice. Jedinečnou součást expozice tvoří na tři desítky většinou podomácku zhotovených destilačních zařízení různého typu, velikosti i stáří. Ukázalo se, že problematika zpracování ovoce stále patří k živým společenským aktivitám, jejichž proměny je vhodné zachytit a zpracovat do muzejní expozice, která bude v průběhu následujících let obohacována novými přírůstky a doprovodnými programy. Muzeum je svým zaměřením unikátní a sleduje dosud odbornou veřejností poněkud opomíjenou součást tradiční lidové kultury.
33/2010
Slovácké muzeum v Uherském Hradišti, p. o.
Smetanovy sady 179, 686 01 Uherské Hradiště
+420 572 551 370, +420 572 556 556
+420 572 554 077
info@slovackemuzeum.cz
http://www.slovackemuzeum.cz
00092126
Zlínský kraj

Povinné přílohy

Tematika lidových pálenic nebyla dosud v České a Slovenské republice expoziční formou zpracována, i když se jedná o návštěvnicky atraktivní problematiku, typickou zejména pro moravsko-slovenské pomezí. Cílem projektu je uchovat část kulturního dědictví v regionu a příhraničních částech obou zemí a umožnit jejich prezentaci široké odborné a laické veřejnosti formou ojedinělé a atraktivní stálé expozice zabývající se tradiční výrobou ovocných destilátů ve vesnickém prostředí. Expozice seznamuje s vývojem domáckých destilačních přístrojů (trojrozměrné exponáty), s tradičními technologiemi a recepturami (textové panely, vydané publikace „Rukověť návštěvníka“, „Všeho dokvasu“). Expozici doplňují audiovizuální projekce – DVD „Jak vypít trnku“ a reprodukovaná hudba z CD „Pijácké písně“. Prostor přilehlé zemědělské usedlosti bude i nadále využíván k pořádání komorních pořadů s námětem pálení slivovice ve spolupráci s obcí Vlčnov i obcemi mikroregionu Východní Slovácko a s partnery ze Slovenska. Expozice je navržena ve dvou úrovních. V přízemí jsou rozmístěny trojrozměrné předměty, které jsou v nezbytném rozsahu doplněny o popisný a didaktický materiál včetně etiket, citátů a lidových aforismů. Jsou zde umístěny pálenice, veškeré doplňkové předměty a příslušenství potřebné ke skladování kvasu, k vypálení a následnému uskladnění lihoviny. Část expozice představuje prostor nálevny s možností posezení pro návštěvníky při audiovizuální projekci. Většina obrazových a textových informací, zejména historického obsahu, je směřována do horních podlahových úrovní na výstavní panely, které sledují historii výroby a požívání pálenky od nejstarších známých dokladů destilování přes historické doklady pálení na moravsko-slovenském pomezí, postupy při přípravě kvasu, podomáckém pálení, příležitosti spojené s konzumací slivovice v tradičním prostředí ad. Střední část expozice je ponechána volná jako variabilní prostor pro příležitostné akce, kde je možno vytvořit prostor pro přednášky a besedy. Provoz stálé expozice je sezónně zajišťován prostřednictvím stálého průvodce, který expozici zpřístupňuje podle pravidel prohlídkového provozního řádu. Muzeum lidových pálenic vzniklo jako součást projektu příhraniční spolupráce ČR a SR, na kterém spolupracovali jako partneři Slovácké muzeum v Uherském Hradišti, obec Vlčnov, Centrum tradičnej kultúry v Myjave a Trenčianske múzeum v Trenčíně. Součástí výstupů projektu byla publikace „Slivovica a jej miesto v živote starích mijafcov“, putovní výstava Trenčianskeho muzea „Ako tečú pesničky“ a program Dnů slivovice, které se uskutečnily 9.–10.4.2010 v Turej Lúke. Muzeum lidových pálenic, umístěné v hospodářském traktu památkově chráněné usedlosti čp. 65 ve Vlčnově, bylo slavnostně otevřeno dne 15. května 2010. V předvečer otevření zde proběhla konference pod názvem „Pálíme…“. Součástí programu otevření byla vernisáž putovní výstavy Trenčianského muzea „Ako tečú pesničky“ v místní Galerii na Měšťance, v přísálí Sokolovny se konal od 15. hod. Vlčnovský košt slivovice a výstava vinět na destiláty a Jarmark štamprlí, lahví a potřeb pro milovníky destilátů probíhal na návsi před Muzeem lidových pálenic. Následoval večerní tematický program „Po pití mnohém, rozume sbohem“ s účinkujícími z moravské i slovenské strany projektu a premiérové uvedení filmu „Jak vypít trnku“ a CD „Pijácké písně“. Od 15. května do 31. října 2010 navštívilo Muzeum lidových pálenic 6 237 návštěvníků. V současné době probíhá příprava doprovodných programů na další sezónu, jako první se uskuteční Celoslovácký košt slivovice. Cílem Muzea lidových pálenic není vytvořit pouze stálou expozici, ale především připravovat pro návštěvníky dostatek podnětů (doplňování exponátů, nové programy), které je budou do muzea přivádět opakovaně.

PhDr. Ivo Frolec
+420 572 51 059, +420 774 124 001
ivo.frolec@slovackemuzeum.cz

Nepovinné přílohy

PhDr. Ivo Frolec, Mgr. Jiří Severin, Mgr. Marta Kondrová


Fotogalerie

nahoru