| Kniha je prvním skutečně souhrnným materiálem věnovaným fenoménu drobného trvanlivého pečiva typického především pro valašské městečko Vizovice. Autorka Jana Koštuříková v jednotlivých kapitolách představuje čtivou formou tento unikátní projev tradiční lidové kultury, jenž je ve sbírkách Muzea jihovýchodní Moravy zastoupen asi šesti sty kusy.
Autorka v knize kromě dostupných pramenů, sbírek paměťových institucí a bádání zhodnotila terénní výzkum realizovaný v letech 2017-2021. V něm se soustředila na podchycení jednotlivých výrobců pečiva v uplynulém století a na dokumentaci technologie výroby, včetně podrobných návodů ke zhotovení jednotlivých základních vzorů.
To vše je přehledně a s bohatým obrazovým doprovodem prezentováno v jednotlivých kapitolách knihy. Medailony více než dvou desítek tvůrců vizovického pečiva nabízí i jejich autentické citace, poskytující mimochodem i obraz života dané doby, a především dokumentaci jejich výroby, díky čemuž jsou patrné rozdíly mezi jednotlivými tvůrci. Přehledně je zaznamenána historie a vývoj výroby tohoto trvanlivého pečiva, připomenuta je i původní symbolika jednotlivých figurek a jejich proměna v průběhu času.
Laik i odborník ocení podrobný popis technologie výroby s drobnými radami a tipy samotných tvůrců a s detailní fotodokumentací. Cennou součástí jsou pak detailní popisy návodů na zhotovení jednotlivých druhů figurek.
Bonusem publikace je pracovní sešit pro děti, který je její součástí a který připravila lektorka muzea Adéla Šimová tak, aby se do tvoření zapojili i nejmenší, jak bývalo zvykem i ve valašských domácnostech.
Kniha mimořádně zdařilým způsobem spojuje odbornost muzejní práce se čtivostí a praktickým přínosem. Nelze nezmínit čistou grafickou úpravu, která jen podtrhuje celkový dojem kvalitní publikace.
|
