Muzejní publikace roku

Houbařský rok na Znojemsku
Vydaná publikace přibližuje praktickým houbařům obecný svět hub, podrobně popisuje na 150 druhů a další desítky více či méně stručně zmiňuje. Kniha je členěná na 18 kapitol, z nich 7 je obecných a 11 atlasových. Ty atlasové jsou řazeny podle obvyklé doby růstu plodnic popisovaných druhů v rámci kalendářního roku. Obecné kapitoly popisují život hub, principy tvorby plodnic, klimatické spojitosti, obsahové látky plodnic, ale také výzkum hub na Znojemsku či vzácné druhy regionu.
20/2016
Jihomoravské muzeum ve Znojmě, příspěvková organizace
Přemyslovců 129/8, 669 02 Znojmo
+420 515 282 211
+420 515 282 222
info@muzeumznojmo.cz
www.muzeumznojmo.cz
00092738
Jihomoravský kraj

Povinné přílohy

Atlasů o houbách již vyšlo dost na to, aby měl čtenář možnost vybrat si takový, který mu pomůže orientovat se při houbaření v terénu. Obvykle se však jedná o publikace na celonárodní a univerzální úrovni, informace v nich obsažené se zaměřují převážně na vizuální popisy hub. Kniha Houbařský rok na Znojemsku se pokouší vnést mezi tyto publikace něco nového. Nemá ambice stát se pouze regionálním atlasem, spíše naopak. Praktickým houbařům přibližuje velice čtivým způsobem obecný svět hub, popisuje život houbového organismu od vyklíčení spory až po finální plodnici, snaží se přitom laikům přiblížit moderní vědecké poznatky o tomto životě, současně klade důraz na jeho spojitosti s okolním světem. Podrobně pojednává o bezmála 150 druzích, další desítky zmiňuje formou zajímavostí či srovnání s jinými druhy. Právě podrobné popisy hub jsou to, co dělá tuto knihu netradiční. Již samotné řazení druhů podle obvyklé doby růstu v rámci roku je poutavé. Každý z druhů má vyhrazenou dvoustranu, na které se čtenář dozví jak houba vypadá, kdy a kde roste a s jakým jiným druhem může být zaměněna, dále zajímavosti o obsahových látkách, mikrostrukturách, významech jmen, historii výzkumu či tipy pro sběr, konzumaci nebo jiné využití. Pro inspiraci jsou rovněž uváděny recepty z oblíbených druhů. Růst hub je zasazen do regionu Znojemska, často je však dáván do kontextu s jinými částmi republiky i celého světa. Informace jsou doplněny originálními makro i mikroskopickými fotografiemi. Kniha jich obsahuje 284, z toho 107 vzniklo v rámci výzkumné činnosti muzejních pracovníků či za použití sbírkových exsikátů. Jakožto regionální publikace se zmiňuje také o mykologických výstavách, které znojemské muzeum pořádá od roku 2013, v rámci té poslední (2016) byla současně představena veřejnosti.
Radomír Němec, Milan Šenkýř, Marek Čapoun
Marek Čapoun, Radomír Němec, Milan Šenkýř, Petr Lazárek, Robert Stejskal
Radomír Němec
Michal Schneider
190 Kč
1000 ks
Prodej na pokladnách JMM a v knihkupectvích.

Nepovinné přílohy

978-80-86974-21-7
Pozvánka Fotografie ze křtu knihy 4 ks Články ze sdělovacích prostředků:  Znojemsko 31.10./7..11./7.11.  Znojemský týden 24.10./7.11.  Deník 31.10./14.11.  5plus2 4.11.  deník.cz 25.10/8.11.  iDnes.cz 24.11.

Fotogalerie

nahoru