| Výstava zachycuje jeden z nejvýznamnějších potravinářských podniků nejen v Moravskoslezském kraji, ale i v celé České republice, Výstava se zaměřuje na technologicky zcela unikátní pivovar, který vznikl na českém území jako první novostavba pivovaru od roku 1913. Rozsáhlý výstavní prostor vzniklý spojením někdejších průmyslových hal umožnil instalaci rozměrných pivovarských technologií. Patří k nim čtyřjehlový plnící aparát, deskový výměník, křemelinový filtr, korunkovací stroj, vyrovnávací tank, dobový vysokozdvižný vozík zn. Desta nebo původní, více než 4 metry vysoké logo podniku Radegast, pocházející z přední štítové stěny objektu spilka-sklepy. Textová a obrazová část výstavy prezentují výsledky původního archivního průzkumu a sledují postupně dějiny pivovaru od motivací pro jeho výstavbu, přes stavebně-technický rozvoj až k technologii výroby piva či obchodu až do současnosti. Pivovar byl v době svého vzniku spojen se zaváděním nových a experimentálních technologií. Technicistní pojetí instalace, které zvýrazňuje výstavní prostor s jedinečným geniem loci, vyvažuje výstava přirozeným propojením základního narativu s uměleckou složkou (Albín Polášek a socha Radegast), a také s dějinami konzumu a sběratelství. K výstavě nebyl vydán klasický katalog, ale byly vydány dvě publikace – jedna odborná, která se zaměřuje na první polovinu sledovaného období, pro kterou jsou relevantní archivní data, druhá populárně naučná, která velmi atraktivní formou zprostředkovává historii značky nejširší veřejnosti. Výstavou, publikacemi i doprovodným programem, který je připraven pro post-covidové období jsme chtěli představit značku, která se svým příběhem zařadila mezi skutečné legendy. |
